양식업의 인증 필요성

수산물은 성장하는 지구촌 인류를 먹여 살리기에 이상적인 식품입니다. 고단백, 저지방, 건강하고 영양이 풍부한 식품입니다. 또한 수산물은 사료를 고품질 식품으로 가장 효율적으로 전환하는 방법 중 하나이며 다른 동물 생산 시스템보다 탄소 발자국이 적고 자원을 덜 사용합니다.

그러나 전통적인 야생 포획 방법으로는 수요를 충족할 수 없습니다. 어업 자원은 유한하며 야생 어류 자원의 약 33%가 이미 생물학적 한계에 도달했습니다. 이것이 의미하는 바는 야생 어종이 다시 잡히기 전에 충분한 생장량을 보충할 시간이 없다는 것입니다.

양식업이 해결책이 될 수 있습니다. 야생 포획 어업에 대한 압력을 줄이면서 전 세계 수요를 충족할 수 있는 능력을 갖추고 있습니다. 양식업은 세계에서 가장 빠르게 성장하는 식품 생산 시스템이며 전 세계적으로 소비되는 생선의 절반 이상이 이미 양식업에서 나옵니다.

그러나 양식 어류에 대한 수요의 급격한 증가는 그 자체로 문제를 야기합니다. 양식업이 잘 관리되지 않으면 부실한 현장 관리, 수질 오염, 지역 생태계 파괴 및 열악한 작업 조건을 포함하여 다양한 악영향을 미칠 수 있습니다. 양식 산업이 빠르게 성장할수록 환경과 지역 사회에 미치는 잠재적 영향이 커집니다.

이제 이러한 문제를 해결할 때입니다. 더 잘 관리되는 어류 양식을 장려함으로써 우리는 부정적인 환경 및 사회적 영향을 최소화하면서 증가하는 수요를 충족할 수 있습니다.